Las frambuesas son un cultivo comestible popular que se disfruta en mermeladas, jaleas, pasteles de frutas y postres de frutas frescas. Los jardineros caseros compran y cultivan bastones de frambuesas cultivados en verano y siempre en cultivo. Las plantas producen frutos cargados de semillas.
FrambuesasPlantas de frambuesa
Las cañas o plantas de frambuesa se colocan en un lecho de tierra preparado con compost y estiércol. Los bastones bienales deben plantarse en otoño o principios de primavera.
Fruta de frambuesa
Frambuesas congeladas con drupelets individuales evidentesLa frambuesa se compone de muchas frutas pequeñas en una pieza hueca compuesta que se extrae de la planta. Las pequeñas frutas individuales se llaman drupelets.
Drupelets y Semillas
Las drupeletas son como cerezas con una semilla endocarpia (pireno) en el centro. Según la Universidad de Cornell, 100 gramos de frambuesas pueden contener hasta 4,000 semillas, con una semilla que pesa 1 miligramo.
Frambuesas Silvestres
Las frambuesas silvestres se cultivan a partir de semillas transportadas y dejadas caer por pájaros y animales que luego se siembran en el suelo. Las plantas silvestres son esporádicas e impredecibles en crecimiento y producción de fruta.
Remoción de semillas
Gelatina de frambuesa sin semillasLa fruta de frambuesa se cocina con una variedad de ingredientes de recetas para gelatina, rellenos y salsas. Un cocinero casero construirá una bolsa de tela y la llenará con la mezcla de frambuesa cocida, la exprimirá y extraerá el jugo de fruta sin semillas.
