Las frutas agrias vienen a la mente fácilmente cuando se consideran los cítricos. Los limones, las limas y la toronja son parte de la familia de los cítricos. Dependiendo de la variedad, el cuidado y la ubicación, los cítricos de cosecha propia pueden abarcar desde una gama de sabores deliciosamente dulce a muy amarga. Si la fruta cítrica que cultivas es demasiado ácida, hay formas de obtener fruta más dulce, antes y después de la cosecha.
Es posible cultivar cítricos más dulces en casa.Paso 1
Evite cultivar cítricos en un área con veranos frescos. Generalmente, cuanto más caluroso es el verano, más dulce es la fruta.
Paso 2
Planta una variedad de cítricos conocida por su dulzura. Lea cuidadosamente los catálogos de jardín y los paquetes de semillas, y observe qué variedades afirman producir fruta dulce.
Paso 3
Use potasa y sales de Epsom para cultivar cítricos más dulces. Espolvorea aproximadamente 6 puñados de sulfato de potasa alrededor de la base de cada árbol de cítricos. Disolver 2 cucharaditas. de sales de Epsom en 2 1/2 galones de agua. Use esta mezcla para regar en el sulfato de potasa.
Paso 4
Permita que sus cítricos maduren en el árbol. La mayoría de las variedades de cítricos maduran bien de esta manera. Las naranjas y mandarinas tienden a endulzarse especialmente si se dejan en el árbol por más tiempo.
Paso 5
Coloque los cítricos maduros dentro de un recipiente, como una caja. Agite el recipiente durante varios minutos antes de servir. Sacudir magulladuras la fruta, liberando el jugo y diluyendo el sabor agrio de la fruta.
Paso 6
Cubra los cítricos pelados con azúcar. Prepara los cítricos para servir. Espolvorea azúcar sobre los cítricos o proporciona un azucarero para mojar.
Paso 7
Use agrios cítricos en las recetas. Los cítricos se pueden usar para crear una variedad de bebidas, platos, productos para untar y coberturas. Convierta las naranjas agrias en una mermelada de naranja dulce, use limones agrios para hacer una limonada dulce o haga un pastel de cítricos dulce. Los cítricos agrios también se pueden usar para infundir vodka.
