El acetato de sodio es un compuesto común que puede identificarse rápidamente con sus sentidos. Raramente es dañino y no es fatal entrar en contacto con él, pero es necesario tomar precauciones para garantizar que no se produzca irritación u otros efectos adversos.
Paso 1
Inspeccionar el compuesto; El acetato de sodio es incoloro, cristalino y eflorescente. Se parece a la sal de mesa.
Paso 2
Huele el compuesto; el acetato de sodio huele a ácido acético, que le da al vinagre su aroma característico, aunque el acetato de sodio no es tan picante.
Paso 3
Prueba el compuesto químicamente. Caliente el acetato de sodio a 137 grados Fahrenheit hasta que los cristales sólidos se vuelvan líquidos y comience a aparecer una película crujiente. Retire la solución y colóquela en un recipiente de plástico. Luego coloque el recipiente en agua con hielo. Espere 10 minutos y luego agregue más acetato de sodio. Inmediatamente comenzará a endurecerse y volverse similar al hielo, aunque liberará calor.
